Pure’ di Patate Fresche con funghi porcini
Pure’ di Patate Fresche con funghi porcini
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Ingredienti
2 confezioni di Purè di Patate Fresche Le Monoporzioni Zerbinati
1 scamorza affumicata
1 mozzarella
2 cucchiai di formaggio grattugiato
1 zucchina
1 uovo
sale q.b.
pepe q.b.
2 cucchiai di pan grattato
burro q.b.
Cuciniamo!
Oggi vi sveliamo una ricetta super veloce e gustosa per rendere ancora più speciale il nostro Purè di Patate fresche...soprattutto nella stagione autunnale!
Per prima cosa laviamo e puliamo i funghi, eliminando eventuali residui di terra e tagliamoli a cubetti. Aggiungiamo poi in una padella un filo d'olio e uno spicchio d'aglio e facciamo rosolare i funghi per 6/7 minuti. Nel frattempo scaldiamo il purè in microonde per 3 minuti o in una padella fino ad ebollizione. Una volta pronti i funghi, a fuoco spento, aggiungiamo il sale e il prezzemolo tritato e impiattiamo insieme al purè.
Un'idea diversa e golosa per preparare il purè...in pochissimo tempo!
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