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Crostini di Polenta Zerbinati con pomodorini secchi

Crostini di Polenta Zerbinati con pomodorini secchi

Crostini di Polenta Zerbinati con pomodorini secchi
Polenta Fresca Semplice – 300g

Polenta Fresca Semplice – 300g

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Tempo di preparazione

45 min

Tempo di cottura

30 min

Ingredienti

  • 1 confezione di Polenta Semplice Zerbinati 
  • 12 pomodorini secchi 
  • rosmarino q.b.
  • pepe q.b.

Cuciniamo!

Iniziamo estraendo la polenta dalla vaschetta e con un coltello tagliamola in 12 quadratini. Una volta realizzati i crostini, disponiamoli su una teglia e facciamoli abbrustolire in forno fino a quando non risulteranno croccanti, in alternativa possiamo grigliarli anche in una padella ben calda con un filo d'olio. Non appena i crostini risulteranno dorati, possiamo condirli con un pomodorino secco per quadratino, una spolverata di pepe e qualche rametto di rosmarino. Serviamo i quadratini di polenta insieme a qualche stecchino in legno e il nostro aperitivo è servito!