Sempre insieme, ovunque tu sia

Cucine accoglienti o minimal, parchi immensi o angolini di verde, tavoli davanti a panorami unici o inseriti nella semplicità quotidiana, spazi pieni di risate e di allegria: non importa come siano i luoghi in cui ti godi momenti di gusto, noi amiamo riempirli con la nostra bontà.

Perché Zerbinati è una famiglia che cucina per le famiglie, da oltre 50 anni, sempre con la stessa passione. Selezioniamo la verdura, i legumi e i cereali migliori in modo che tu possa assaporare ricette buone e genuine, piatti della tradizione italiana e che seguono i gusti del momento.

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Minestrone Leggero – 310g

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Passato di Verdure Bio – 310g

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Cavolo Nero – 350g

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Risotto Zucchine e Zafferano – 200g

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Burger’Z Quinoa, Broccoli e Zucchine – 2x80g

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Misticanza – 80g

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Pensato in Grande – Duetto 350g

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Farro integrale con Pomodori Secchi e Olive – 200g

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Crockette con Patate e Rosmarino – 160g

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La nuova linea Il mio piatto unico, con Gusto e con Equilibrio vince il premio “New Entry” nella categoria “Piatti Pronti” ai Brands Award 2024

11 luglio 2024, Milano. Ieri sera, in occasione dei Brands Award – la premiazione dedicata alle migliori “performance” dell’anno dei marchi del largo consumo, promossa dalle testate di settore GDO Week e Mark Up – Zerbinati è stata premiata per il lancio de “Il mio piatto unico, con Gusto e con Equilibrio” come New Entry 2024 alla 25^ edizione dei Brands Award - sezioni piatti pronti. Dopo i riconoscimenti ottenuti dal 2018 ad oggi,  Zerbinati vince anche quest’anno il prestigioso premio “New Entry” – a cui sono candidati i prodotti lanciati nei primi mesi dell’anno in corso – grazie alle due nuove referenze che compongono la linea “Il mio piatto unico, con Gusto e con Equilibrio”: Avena con Zucca, Lenticchie e Mandorle e Riso Basmati integrale al Pomodoro con Ceci e Broccoli. Due nuove ricette pensate per offrire un piatto unico completo a base vegetale con verdure selezionate, cereali nutrienti e legumi ricchi di proprietà benefiche. Una soluzione ideale per chi cerca un pasto veloce, saziante e ben bilanciato, senza rinunciare a un piatto gustoso. Entrambe le proposte sono inoltre senza conservanti e a basso contenuto di grassi saturi, fonte preziosa di fibre e proteine, disponibili in un pratico formato monoporzione anti-spreco da 300g e pronte in soli 3 minuti al microonde. Il premio è stato consegnato a Serena Ranaboldo, Brand Specialist dell’Azienda, che ha commentato: “Ricevere anche quest’anno il premio “New Entry” è per tutti noi di Zerbinati motivo di grande soddisfazione e orgoglio. La linea Il mio piatto unico, con Gusto e con Equilibrio rispecchia ancora una volta il nostro spirito innovatore da sempre driver fondamentale per lo sviluppo di nuovi prodotti, insieme alla qualità delle materie prime e all’alto livello di servizio. Il nostro obiettivo, infatti, è quello di offrire soluzioni all’avanguardia in grado di intercettare le esigenze e i gusti del consumatore moderno, sempre più attento alla salute e alla ricerca di ricette dall’alto contenuto nutrizionale, senza però rinunciare al  gusto. Siamo quindi felici che, ancora una volta, il nostro impegno e la nostra innovazione siano stati premiati.” A proposito di Zerbinati Nata nel 1970, la Zerbinati è leader nel mercato di insalate e verdure fresche di IV gamma, convenzionali e biologiche e di piatti pronti freschi (zuppe, vellutate, contorni, burger vegetali). Oggi conta più di 70 referenze a catalogo a base di materie prime selezionate, prodotte grazie all’impegno di più di 200 collaboratori sui 2 stabilimenti di Casale Monferrato e Borgo San Martino (AL).

L’azienda Zerbinati è stata premiata a Il Salvagente Awards 2024 Per aver ottenuto il massimo punteggio nel test comparativo sulla categoria “zuppe fresche”

In occasione de Il Salvagente Awards 2024 – evento annuale che si è tenuto lo scorso 14 giugno presso il Cinema Barberini di Roma e che raduna ogni anno esponenti del mondo giornalistico, istituzionale e imprenditoriale di primo livello – Zerbinati, leader in Italia nella produzione di insalate e verdure fresche e di piatti pronti al consumo, è stata premiata tra le aziende virtuose che si sono distinte per etica e sostenibilità. L’azienda Zerbinati all’interno dello speciale “Il fattore G nelle zuppe” pubblicato sul numero di marzo  de “Il Salvagente” – mensile leader che da oltre 30 anni si distingue per il lavoro d’inchiesta a tutela dei consumatori – ha infatti ottenuto il punteggio massimo su una scala da 0 a 10 con la Zuppa con Lenticchie e Fagioli nel test comparativo condotto sulle zuppe fresche (12 i prodotti presi in considerazione) che aveva l’obiettivo di verificare l’assenza di pesticidi, quali il glifosato, al loro interno. “SOSTENIBILE E SANO, LE SFIDE NEL PIATTO - La sicurezza del cibo sta diventando cosa da ricchi? Diritti, prezzi e qualità: la filiera agroalimentare a un bivio” è il titolo del Summit di quest’anno, organizzato da “Il Salvagente”. La tematica intorno alla quale si è sviluppato l’evento è proprio quella della sostenibilità ambientale, che è stata approfondita grazie all’intervento di Riccardo Quintili e Matteo Fago, rispettivamente direttore ed editore della rivista, e di figure di spicco nel settore alimentare e nella grande distribuzione italiana. “Per noi ricevere questo premio de Il Salvagente è molto importante in quanto rappresenta una conferma che stiamo facendo bene. Il nostro obiettivo da sempre è quello di offrire ai nostri consumatori prodotti preparati proprio come a casa, senza conservanti, aromi o coloranti e con una etichetta cortissima. Siamo quindi felici di aver ricevuto il punteggio “eccellente”, perché dimostra che i nostri prodotti sono proprio come li abbiamo pensati: buoni, sani e semplici” ha affermato dopo la premiazione Silvia Natta Responsabile Marketing di Zerbinati. I partecipanti al Summit, oltre ad essere aggiornati sulle ultime novità in merito ai trend legati alle abitudini del consumatore e il conseguente impatto su strategie e produzioni delle aziende, hanno avuto l’occasione di ampliare il proprio network entrando in contatto con imprenditori ed esponenti leader nel settore di riferimento e di acquisire spunti di strategie applicabili al proprio business attraverso il confronto con altre realtà aziendali di eccellenza. A proposito di Zerbinati Nata nel 1970, la Zerbinati è leader nel mercato di insalate e verdure fresche di IV gamma, convenzionali e biologiche e di piatti pronti freschi (zuppe, vellutate, contorni, burger vegetali). Oggi conta più di 70 referenze a catalogo a base di materie prime selezionate, prodotte grazie all’impegno di più di 200 collaboratori sui 2 stabilimenti di Casale Monferrato e Borgo San Martino (AL).
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Pancakes di carote, mandorle e cioccolato… per una colazione super dolce!
Una colazione tutta green! Smoothie spinaci, avocado e frutti di bosco
Cupcakes di Carote Julienne Zerbinati: un dolce all’insegna dell’arancione!
Per una colazione energica prova il frullato di Cavolo Nero, mango e ananas!

Pancakes di carote, mandorle e cioccolato… per una colazione super dolce!

In un mixer frulliamo le Carote Julienne Zerbinati, già lavate e tagliate. In una ciotola poi uniamo  le farine, il lievito vanigliato, lo zenzero e la cannella e mescoliamo gli ingredienti con una frusta a mano, infine uniamo le carote julienne e mescoliamo ancora. Aggiungiamo anche lo zucchero, l’olio di semi di girasole e il latte di mandorle e mescoliamo fino ad ottenere un composto fluido e omogeneo. Per ultimo uniamo un pizzico di bicarbonato e un cucchiaino di aceto. In una padella antiaderente ben calda versiamo l’impasto dei pancake, circa 2 cucchiai rasi per ogni pancake e aiutiamoci con un cucchiaio a spargere l’impasto. Lasciamo cuocere i pancake a fuoco medio-basso per qualche minuto, fino a quando sulla superficie non si formeranno delle bollicine, a quel punto giriamo il pancake e cuociamolo qualche minuto anche dall’altro lato. Ora che i pancakes sono cotti, alterniamo un pancakes ad uno strato di crema dolce che più vi piace e arricchiamo con una spolverata di farina di cocco!
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Una colazione tutta green! Smoothie spinaci, avocado e frutti di bosco

Questa ricetta è facilissima, ti basterà armarti di un frullatore e in pochi minuti il tuo smoothie sarà pronto! Per iniziare mettiamo nel frullatore tutti gli ingredienti: avocado, banane, fragole, lamponi, spinaci, latte di mandorla, semi di lino, burro d’arachidi e frulliamo fino ad ottenere un composto cremoso. Infine versiamo lo smoothie in delle ciotoline e guarniamolo con un po' di semi di girasole o di canapa, frutta secca, farina di cocco in polvere e frutti di bosco freschi. 
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Cupcakes di Carote Julienne Zerbinati: un dolce all’insegna dell’arancione!

Per prima cosa tritiamo grossolanamente le noci. In una ciotola, setacciamo la farina con il lievito, poi uniamolo zucchero, le noci e mescoliamo con cura. In un’altra ciotola sbattiamo le uova con il latte e l’olio; versiamo poi il composto liquido, poco alla volta, nella ciotola con le farine e mescoliamo delicatamente. Come ultimo passaggio, uniamo le Carote Julienne Zerbinati e amalgamiamo tutti gli ingredienti. Versiamo il composto negli stampini da muffin precedentemente imburrati e infarinati, riempiendoli per 3/4; cuociamo il tutto in forno caldo a 180°C per circa 20 minuti. Nel frattempo, prepariamo la nostra mousse al formaggio: tritiamo le restanti noci e lavoriamo il formaggio spalmabile con il mascarpone fino a ottenere una crema soffice e fluida. Uniamo al composto le noci tritate, e la mousse è pronta! Una volta sfornati i muffin, lasciamoli raffreddare per qualche minuto. Dopodiché decoriamo a piacere con la mousse e qualche gheriglio di noce.
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Per una colazione energica prova il frullato di Cavolo Nero, mango e ananas!

Per prima cosa sbucciamo l'ananas e il mango, tagliamoli a cubetti e congeliamoli prima di iniziare a preparare il frullato. Schiacciamo le foglie di Cavolo Nero Zerbinati con acqua e arance e uniamo insieme i pezzetti di frutta precedentemente tagliati e i semi di chia. Frulliamo tutti gli ingredienti e in pochi minuti il frullato sarà pronto! 
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