Sempre insieme, ovunque tu sia

Cucine accoglienti o minimal, parchi immensi o angolini di verde, tavoli davanti a panorami unici o inseriti nella semplicità quotidiana, spazi pieni di risate e di allegria: non importa come siano i luoghi in cui ti godi momenti di gusto, noi amiamo riempirli con la nostra bontà.

Perché Zerbinati è una famiglia che cucina per le famiglie, da oltre 50 anni, sempre con la stessa passione. Selezioniamo la verdura, i legumi e i cereali migliori in modo che tu possa assaporare ricette buone e genuine, piatti della tradizione italiana e che seguono i gusti del momento.

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Ingredienti eccellenti e massima cura, dal campo alla tua tavola.

Minestra con Quinoa e Ceci – 620g

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Minestrone Leggero – 310g

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Passato di Verdure Bio – 310g

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Cavolo Nero – 350g

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Risotto Zucchine e Zafferano – 200g

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Burger’Z Quinoa, Broccoli e Zucchine 220g (2x110g)

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Bontà Rustica – 125g

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Pensato in Grande – Duetto 350g

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Farro integrale con Pomodori Secchi e Olive – 200g

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Nuova linea di legumi e verdure irresistibilmente croccanti

Si chiama crock la nuova linea di Zerbinati: una gamma con 4 ricette a base di legumi e verdure...altamente gustose, altamente croccanti!

Legumi e verdure dal gusto "croccante", ecco Crock la nuova linea di Zerbinati composta da 4 nuove ricette a base di legumi e verdure: burger e crocchette vegetali si vestono di una panatura ricercata, dal sapore unico e irresistibile. 

Una proposta perfetta per un pasto veloce, sano e bilanciato, composto da ingredienti 100% vegetali e senza conservanti, da cuocere in friggitrice ad aria oppure in forno o in padella.

Le proposte

I Crockburger di lenticchie sono disponibili nelle versioni con spinaci ed erbette e con zucca e pomodorini secchi, presentano una panatura super croccante di cornflakes e sono fonte di proteine. Formato: 160 g (2 burger). Prezzo al pubblico consigliato: circa 3,50 euro.

Le Crockette di verdure, da provare nelle versioni con zucchine e basilico e con patate e rosmarino, hanno una panatura rustica e sono una valida fonte di proteine. Formato: 160 g (6 crocchette). Prezzo al pubblico consigliato: 3,50 euro.

Zerbinati presenta la nuova Polenta Fresca Semplice

Casale Monferrato (Al) – Zerbinati, specialista italiano di piatti pronti e verdure fresche, amplia la propria offerta con la nuova Polenta pronta fresca. Una proposta 100% vegetale e pronta in soli quattro minuti, che si affianca alla Polenta pronta con Gorgonzola Igor. Con farina di mais piemontese macinata a pietra. Disponibile in formato monoporzione da 300 g per garantire comodità ed evitare gli sprechi. Il packaging mette in risalto i plus del prodotto, offrendo consigli d’uso. Un comparto in crescita, quello della polenta, che in base ai dati Nielsen (ultime 52 settimane, terminante 28 agosto 2022) vale all’incirca 13,3 milioni di euro, in crescita del 16,2% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente.
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Per ogni prodotto, infinite ricette!

Cosa si cucina, anzi cosa si mangia oggi? Clicca sul momento della giornata che preferisci e scopri il piatto del giorno!

Pancakes di carote, mandorle e cioccolato… per una colazione super dolce!
Una colazione tutta green! Smoothie spinaci, avocado e frutti di bosco
Cupcakes di Carote Julienne Zerbinati: un dolce all’insegna dell’arancione!
Per una colazione energica prova il frullato di Cavolo Nero, mango e ananas!
Colazione Pranzo Cena

Pancakes di carote, mandorle e cioccolato… per una colazione super dolce!

In un mixer frulliamo le Carote Julienne Zerbinati, già lavate e tagliate. In una ciotola poi uniamo  le farine, il lievito vanigliato, lo zenzero e la cannella e mescoliamo gli ingredienti con una frusta a mano, infine uniamo le carote julienne e mescoliamo ancora. Aggiungiamo anche lo zucchero, l’olio di semi di girasole e il latte di mandorle e mescoliamo fino ad ottenere un composto fluido e omogeneo. Per ultimo uniamo un pizzico di bicarbonato e un cucchiaino di aceto. In una padella antiaderente ben calda versiamo l’impasto dei pancake, circa 2 cucchiai rasi per ogni pancake e aiutiamoci con un cucchiaio a spargere l’impasto. Lasciamo cuocere i pancake a fuoco medio-basso per qualche minuto, fino a quando sulla superficie non si formeranno delle bollicine, a quel punto giriamo il pancake e cuociamolo qualche minuto anche dall’altro lato. Ora che i pancakes sono cotti, alterniamo un pancakes ad uno strato di crema dolce che più vi piace e arricchiamo con una spolverata di farina di cocco!
 
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Una colazione tutta green! Smoothie spinaci, avocado e frutti di bosco

Questa ricetta è facilissima, ti basterà armarti di un frullatore e in pochi minuti il tuo smoothie sarà pronto! Per iniziare mettiamo nel frullatore tutti gli ingredienti: avocado, banane, fragole, lamponi, spinaci, latte di mandorla, semi di lino, burro d’arachidi e frulliamo fino ad ottenere un composto cremoso. Infine versiamo lo smoothie in delle ciotoline e guarniamolo con un po' di semi di girasole o di canapa, frutta secca, farina di cocco in polvere e frutti di bosco freschi. 
 
 
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Cupcakes di Carote Julienne Zerbinati: un dolce all’insegna dell’arancione!

Per prima cosa tritiamo grossolanamente le noci. In una ciotola, setacciamo la farina con il lievito, poi uniamolo zucchero, le noci e mescoliamo con cura. In un’altra ciotola sbattiamo le uova con il latte e l’olio; versiamo poi il composto liquido, poco alla volta, nella ciotola con le farine e mescoliamo delicatamente. Come ultimo passaggio, uniamo le Carote Julienne Zerbinati e amalgamiamo tutti gli ingredienti. Versiamo il composto negli stampini da muffin precedentemente imburrati e infarinati, riempiendoli per 3/4; cuociamo il tutto in forno caldo a 180°C per circa 20 minuti. Nel frattempo, prepariamo la nostra mousse al formaggio: tritiamo le restanti noci e lavoriamo il formaggio spalmabile con il mascarpone fino a ottenere una crema soffice e fluida. Uniamo al composto le noci tritate, e la mousse è pronta! Una volta sfornati i muffin, lasciamoli raffreddare per qualche minuto. Dopodiché decoriamo a piacere con la mousse e qualche gheriglio di noce.
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Per una colazione energica prova il frullato di Cavolo Nero, mango e ananas!

Per prima cosa sbucciamo l'ananas e il mango, tagliamoli a cubetti e congeliamoli prima di iniziare a preparare il frullato. Schiacciamo le foglie di Cavolo Nero Zerbinati con acqua e arance e uniamo insieme i pezzetti di frutta precedentemente tagliati e i semi di chia. Frulliamo tutti gli ingredienti e in pochi minuti il frullato sarà pronto! 
 
 
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