Buddha Bowl, un pasto completo in poche e semplici mosse!

Per prima cosa tagliamo le zucchine a rondelle e mettiamole a rosolare in una pentola con un filo d'olio. Una volta che le zucchine saranno pronte, componiamo il piatto distribuendo tutti gli ingredienti  all'interno della ciotola e disponendo al centro i germogli di soia. Infine condiamo la nostra buddha bowl con un cucchiaio d’olio extravergine d’oliva, un pizzico di sale e la salsa yogurt.
Un piatto ricco e completo, pronto in pochi minuti!