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Buddha Bowl, un pasto completo in poche e semplici mosse!

Buddha Bowl, un pasto completo in poche e semplici mosse!

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Carote Julienne – 200g

Carote Julienne – 200g

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Misticanza Bio – 100g

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Tempo di preparazione

25 min

Tempo di cottura

10 min

Ingredienti

  • 1 busta di Carote Julienne Zerbinati
  • 1 zucchina
  • 5/6 pomodorini
  • 1 scatola di ceci precotti
  • 1 scatola di edamame precotti
  • 1 scatola di germogli di soia
  • 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaio di salsa yogurt

Cuciniamo!

Per prima cosa tagliamo le zucchine a rondelle e mettiamole a rosolare in una pentola con un filo d'olio. Una volta che le zucchine saranno pronte, componiamo il piatto distribuendo tutti gli ingredienti  all'interno della ciotola e disponendo al centro i germogli di soia. Infine condiamo la nostra buddha bowl con un cucchiaio d’olio extravergine d’oliva, un pizzico di sale e la salsa yogurt.
Un piatto ricco e completo, pronto in pochi minuti!