Always together, wherever you are

Luxury or minimalist kitchens, sprawling parks or small green corners, tables with unique views or nestled in day-to-day simplicity, spaces brimming with laughter and joy: no matter where you savour your gourmet moments, we love filling them with our delicious dishes.

Because Zerbinati is a family that has been cooking for families for over 50 years, always with the same passion. We select the best vegetables, legumes and grains so that you can enjoy delicious, authentic recipes, traditional Italian cuisine and dishes that reflect current tastes.

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Excellent ingredients and the utmost care, from the field to your table.

Mixed salad – 80g

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Burger’Z Quinoa, Broccoli and Zucchini – 2x80g

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Croquettes with Potatoes and Rosemary – 160g

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Thought in Great – Duetto 350g

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Zucchini and Saffron Risotto – 200g

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Wholemeal Spelt with Sun-Dried Tomatoes and Olives – 200g

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Pureed Vegetables Bio – 310g

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Light Minestrone – 310g

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L’AZIENDA ZERBINATI È PRESENTE A MARCA 2025

L’azienda presenterà l’intera gamma di zuppe, piatti pronti e le novità più recenti della IV gamma   Zerbinati, azienda leader in Italia nella produzione di insalate, verdure fresche e di piatti pronti al consumo, sarà presente oggi e domani alla fiera specializzata Marca, la grande vetrina dove si espongono i prodotti dell’eccellenza italiana a marca del distributore. L’importante appuntamento internazionale dedicato rappresenta infatti un’occasione strategica per far conoscere e assaggiare una selezione dei prodotti Zerbinati, che grazie alle sue numerose referenze oggi riesce a soddisfare tutte le esigenze del consumatore. Presso il Padiglione 21 Stand C50 Zerbinati esporrà dunque l’intera gamma di zuppe e piatti pronti così come le referenze più recenti della IV gamma con confezione microondabile. Nuovi pratici contorni pronti da cuocere direttamente in microonde in pochi minuti. Una presenza necessaria, quella a Marca, per consolidare e rafforzare i rapporti con tutti i protagonisti delle insegne della grande distribuzione organizzata.   A proposito di Zerbinati Nata nel 1970, la Zerbinati è leader nel mercato di insalate e verdure fresche di IV gamma, convenzionali e biologiche e di piatti pronti freschi (zuppe, vellutate, contorni, burger vegetali). Oggi conta più di 100 referenze a catalogo a base di materie prime selezionate, prodotte grazie all’impegno di più di 200 collaboratori sui 2 stabilimenti di Casale Monferrato e Borgo San Martino (AL).    

ZERBINATI PRESENTA IL MINESTRONE DI VERDURE IN VERSIONE OGGETTO D’ARREDO: UNA STAMPA REALIZZATA IN COLLABORAZIONE CON GUZZERIE

Zerbinati, azienda leader in Italia nella produzione di insalate, verdure fresche e di piatti pronti al consumo, lancia la sua prima collab: una stampa che illustra l’iconico piatto del brand, il minestrone di verdure. La stampa è stata realizzata da Guzzerie, un brand giovane e dinamico, nato dalla creatività di Francesco Bevacqua e Lorenzo Medici, due ragazzi italiani che, attraverso la produzione di stampe, promuovono in maniera originale la cultura gastronomica italiana e internazionale, portando nelle cucine le "guzzerie", ossia i piatti simbolici, più amati e conosciuti dal consumatore italiano.   Zerbinati, azienda a conduzione familiare, condivide con Guzzerie i valori dell’italianità, della sostenibilità ma soprattutto il forte legame con la cucina: come sottolinea il claim di Zerbinati “Cucina di Famiglia”, la cucina è il luogo per eccellenza della convivialità e dove prendono vita più ricordi di momenti passati in famiglia. Nasce così il desiderio di Zerbinati di portare nelle cucine italiane il suo comfort food per eccellenza: il minestrone, piatto iconico dell’azienda e molto amato in tutta Italia, che si inserisce perfettamente nella proposta di piatti italiani selezionati dal brand Guzzerie.   La stampa è stata creata ad hoc raffigurando il prodotto finale e gli ingredienti che lo compongono, come riportato nella ricettazione. Questa collaborazione - la prima che vede il brand Zerbinati abbinato a un prodotto no food - è un modo originale per far conoscere piatti tradizionali italiani come il Minestrone anche al target di Guzzerie, molto giovane e dinamico, avvicinandolo maggiormente alle verdure. Questo poster è un’idea regalo perfetta per le feste natalizie, adatta sia ai più giovani appassionati del brand che a tutti gli amanti della buona cucina italiana, ma anche a coloro che desiderano decorare la propria cucina con un oggetto di design insolito.   La stampa è acquistabile al seguente link: https://guzzerie.com/products/minestrone-di-verdure A proposito di Zerbinati Nata nel 1970, la Zerbinati è leader nel mercato di insalate e verdure fresche di IV gamma, convenzionali e biologiche e di piatti pronti freschi (zuppe, vellutate, contorni, burger vegetali). Oggi conta più di 100 referenze a catalogo a base di materie prime selezionate, prodotte grazie all’impegno di più di 200 collaboratori sui 2 stabilimenti di Casale Monferrato e Borgo San Martino (AL).    
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Countless recipes for every product!

What shall we cook, or rather, what shall we eat today? Click on your favourite time of day and discover the dish of the day!

Pancakes di carote, mandorle e cioccolato… per una colazione super dolce!
Una colazione tutta green! Smoothie spinaci, avocado e frutti di bosco
Cupcakes di Carote Julienne Zerbinati: un dolce all’insegna dell’arancione!
Per una colazione energica prova il frullato di Cavolo Nero, mango e ananas!

Pancakes di carote, mandorle e cioccolato… per una colazione super dolce!

In un mixer frulliamo le Carote Julienne Zerbinati, già lavate e tagliate. In una ciotola poi uniamo  le farine, il lievito vanigliato, lo zenzero e la cannella e mescoliamo gli ingredienti con una frusta a mano, infine uniamo le carote julienne e mescoliamo ancora. Aggiungiamo anche lo zucchero, l’olio di semi di girasole e il latte di mandorle e mescoliamo fino ad ottenere un composto fluido e omogeneo. Per ultimo uniamo un pizzico di bicarbonato e un cucchiaino di aceto. In una padella antiaderente ben calda versiamo l’impasto dei pancake, circa 2 cucchiai rasi per ogni pancake e aiutiamoci con un cucchiaio a spargere l’impasto. Lasciamo cuocere i pancake a fuoco medio-basso per qualche minuto, fino a quando sulla superficie non si formeranno delle bollicine, a quel punto giriamo il pancake e cuociamolo qualche minuto anche dall’altro lato. Ora che i pancakes sono cotti, alterniamo un pancakes ad uno strato di crema dolce che più vi piace e arricchiamo con una spolverata di farina di cocco!
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Una colazione tutta green! Smoothie spinaci, avocado e frutti di bosco

Questa ricetta è facilissima, ti basterà armarti di un frullatore e in pochi minuti il tuo smoothie sarà pronto! Per iniziare mettiamo nel frullatore tutti gli ingredienti: avocado, banane, fragole, lamponi, spinaci, latte di mandorla, semi di lino, burro d’arachidi e frulliamo fino ad ottenere un composto cremoso. Infine versiamo lo smoothie in delle ciotoline e guarniamolo con un po' di semi di girasole o di canapa, frutta secca, farina di cocco in polvere e frutti di bosco freschi. 
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Cupcakes di Carote Julienne Zerbinati: un dolce all’insegna dell’arancione!

Per prima cosa tritiamo grossolanamente le noci. In una ciotola, setacciamo la farina con il lievito, poi uniamolo zucchero, le noci e mescoliamo con cura. In un’altra ciotola sbattiamo le uova con il latte e l’olio; versiamo poi il composto liquido, poco alla volta, nella ciotola con le farine e mescoliamo delicatamente. Come ultimo passaggio, uniamo le Carote Julienne Zerbinati e amalgamiamo tutti gli ingredienti. Versiamo il composto negli stampini da muffin precedentemente imburrati e infarinati, riempiendoli per 3/4; cuociamo il tutto in forno caldo a 180°C per circa 20 minuti. Nel frattempo, prepariamo la nostra mousse al formaggio: tritiamo le restanti noci e lavoriamo il formaggio spalmabile con il mascarpone fino a ottenere una crema soffice e fluida. Uniamo al composto le noci tritate, e la mousse è pronta! Una volta sfornati i muffin, lasciamoli raffreddare per qualche minuto. Dopodiché decoriamo a piacere con la mousse e qualche gheriglio di noce.
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Per una colazione energica prova il frullato di Cavolo Nero, mango e ananas!

Per prima cosa sbucciamo l'ananas e il mango, tagliamoli a cubetti e congeliamoli prima di iniziare a preparare il frullato. Schiacciamo le foglie di Cavolo Nero Zerbinati con acqua e arance e uniamo insieme i pezzetti di frutta precedentemente tagliati e i semi di chia. Frulliamo tutti gli ingredienti e in pochi minuti il frullato sarà pronto! 
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