Tagliatelle con Crema di Zucca e Carote, gorgonzola e nocciole tostate
Tagliatelle con Crema di Zucca e Carote, gorgonzola e nocciole tostate
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Ingredienti
1 confezione di Crema con Zucca e Carote Zerbinati
300 g di tagliatelle fresche
250 g di gorgonzola
nocciole tostate q.b.
1 scalogno
olio extravergine di oliva
pepe q.b.
timo fresco
Cuciniamo!
Con l’arrivo dell’autunno e le giornate che si accorciano, l’atmosfera si fa più calda e accogliente. È il momento perfetto per coccolarsi con i sapori dolci e avvolgenti di stagione della nostra CREMA CON ZUCCA E CAROTE - LE MONOPORZIONI 🍲 Per gli amanti del buon cibo, il nostro Chef Deg ha creato un piatto autunnale davvero delizioso, da preparare in poche e semplice mosse: TAGLIATELLE CON CREMA DI ZUCCA E CAROTE, GORGONZOLA E NOCCIOLE TOSTATE 🥰 E con grande semplicità ecco un piatto che ti abbraccerà nelle sere d’autunno 🍂
Per prima cosa, accendiamo i fornelli e mettiamo in una padella olio, scalogno tagliato e qualche fogliolina di timo per iniziare a profumare leggermente il soffritto. Tritiamo poi le nocciole, già tostate, che ci serviranno alla fine per guarnire il piatto. Una volta che lo scalogno è appassito, versiamo nella padella la nostra Crema con Zucca e Carote e facciamola scaldare per pochi minuti. In una pentola portiamo a bollore l'acqua e una volta pronta buttiamo le tagliatelle fresche. Tagliamo il gorgonzola a fette, che ci servirà per mantecare il tutto. Una volta pronte, scoliamo le tagliatelle direttamente in pentola per terminare la cottura, aggiungiamo dell'altro timo, un mestolo d'acqua, il gorgonzola e lasciamo andare finché non si è sciolto completamente.
Ora siamo pronti per impiattare: creiamo un nido di tagliatelle con l'aiuto di un mestolo e delle pinze da cucina, aggiungiamo ancora un po' di crema, terminiamo con le nocciole tritate e qualche fogliolina di timo.
Un piatto perfetto per la stagione autunnale!
Per scoprire tutti i passaggi della ricetta preparata dal nostro Chef Deg clicca il link: https://www.youtube.com/watch?v=YUAE_4pNZpM&t=1s
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