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Crea & Gusta, insalata fresca ideale per pokè

Crea & Gusta, insalata fresca ideale per pokè

Crea & Gusta, insalata fresca ideale per pokè
Crea & Gusta, ideale per Pokè – 100g

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Valeriana e Radicchio – 150g

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Tempo di preparazione

10 minuti

Ingredienti

1 confezione di Crea & Gusta insalata fresca per Pokè

300 g di salmone fresco

1 cetriolo

1 avocado

1 mango

Per la marinatura

250 g di sale

250 g di zucchero di canna

Per la salsa

Salsa di soia q.b.

Olio di semi q.b.

Aceto balsamico q.b.

1 lime

 

 

 

Cuciniamo!

Hai mai pensato di preparare una ricetta hawaiana utilizzando un prodotto Zerbinati? 🥰 Oggi chef Deg ti consiglia come creare una semplicissima pokè, dal gusto originale, partendo da CREA & GUSTA, INSALATA FRESCA IDEALE PER POKÈ Zerbinati 🍚

Per prima cosa, iniziamo eliminando la pelle dal salmone per prepararlo alla marinatura fatta con sale e zucchero di canna (un trucchetto per asciugare un po' il salmone e renderlo ancora più gustoso!). Prepariamo poi un'emulsione con salsa di soia, aceto balsamico, succo di lime e olio di semi e frulliamo tutto. Tagliamo il cetrioli, il mango, l'avocado e il salmone a cubetti grossi. Infine prendiamo una ciotola e impiattiamo mettendo alla base il riso e aggiungendo poi gli altri ingredienti. Per ultimo, condiamo con la salsa preparata in precedenza, del peperoncino (a chi piace) e dei semi di sesamo tostati.

Ed ecco il vostro pokè pronto in pochissimi minuti, buon appetito!

 

Per scoprire tutti i passaggi della ricetta preparata dal nostro Chef Deg clicca il link: https://www.youtube.com/watch?v=2wWkfGYOzbg