Crea & Gusta, insalata fresca ideale per pokè
Crea & Gusta, insalata fresca ideale per pokè
Tempo di preparazione
Ingredienti
1 confezione di Crea & Gusta insalata fresca per Pokè
300 g di salmone fresco
1 cetriolo
1 avocado
1 mango
Per la marinatura
250 g di sale
250 g di zucchero di canna
Per la salsa
Salsa di soia q.b.
Olio di semi q.b.
Aceto balsamico q.b.
1 lime
Cuciniamo!
Hai mai pensato di preparare una ricetta hawaiana utilizzando un prodotto Zerbinati? 🥰 Oggi chef Deg ti consiglia come creare una semplicissima pokè, dal gusto originale, partendo da CREA & GUSTA, INSALATA FRESCA IDEALE PER POKÈ Zerbinati 🍚
Per prima cosa, iniziamo eliminando la pelle dal salmone per prepararlo alla marinatura fatta con sale e zucchero di canna (un trucchetto per asciugare un po' il salmone e renderlo ancora più gustoso!). Prepariamo poi un'emulsione con salsa di soia, aceto balsamico, succo di lime e olio di semi e frulliamo tutto. Tagliamo il cetrioli, il mango, l'avocado e il salmone a cubetti grossi. Infine prendiamo una ciotola e impiattiamo mettendo alla base il riso e aggiungendo poi gli altri ingredienti. Per ultimo, condiamo con la salsa preparata in precedenza, del peperoncino (a chi piace) e dei semi di sesamo tostati.
Ed ecco il vostro pokè pronto in pochissimi minuti, buon appetito!
Per scoprire tutti i passaggi della ricetta preparata dal nostro Chef Deg clicca il link: https://www.youtube.com/watch?v=2wWkfGYOzbg
Potrebbe piacerti
