Zerbinati lancia sul mercato nuovi Burger’Z: tre ricette a base di quinoa: Quinoa, carote e patate dolci, Quinoa broccoli e zucchine, Quinoa, spinaci e verze.
I prodotti non sono fritti ma cotti a bassa temperatura e si caratterizzano dunque per una maggiore morbidezza, preservando a pieno i colori delle verdure, presenti come ingredienti per più del 50%. Un alimento healthy, plant-based, ad alto contenuto di fibre, fonte di proteine e a basso contenuto di grassi saturi, pronto in pochi minuti. Il packaging risulta completamente rinnovato. Nuovo anche il cartone espositore da 5 pezzi, che consente l’ottimizzazione dello spazio all’interno del punto di vendita.
Il mercato dei burger vegetali in Italia nel 2020 valeva 50,5 milioni di euro: nel 2022 ha raggiunto i 95 milioni registrando un +20% di crescita a valore e +10% a volume (dati Nielsen).
I nuovi Burger’Z Zerbinati sono tutti a base di quinoa e verdure, presentano una nuova ricetta ancora più morbida e golosa, non fritta e cotta a bassa temperatura, che, rispetto alla cottura tradizionale in forno, consente una maggiore morbidezza e preserva a pieno i colori accesi delle verdure, così da rendere il prodotto molto piacevole e riconoscibile. Inoltre, per andare incontro ai food trend sempre più incentrati sulla componente healthy e green, i nuovi burger sono fonte di proteine e ad alto contenuto di fibre mentre non presentano nella lista ingredienti conservanti, coloranti e glutammato e sono anche a basso contenuto di grassi saturi.
Tutte e tre le ricette – Quinoa, carote e patate dolci, Quinoa broccoli e zucchine, Quinoa, spinaci e verze – contengono più del 50% di verdure e sono pronti in pochi minuti in padella, in forno a microonde o in friggitrice ad aria. Anche il packaging risulta completamente rinnovato, con una presentazione del prodotto chiara e immediata e i plus differenzianti messi in evidenza attraverso uno sviluppo verticale della confezione, microondabile e realizzata con materiali completamente riciclabili. Nuovo anche il cartone espositore da 5 pezzi, che consente l’ottimizzazione dello spazio all’interno del punto vendita garantendo sempre ordine e visibilità a scaffale.
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