L’industria dei vegetali a filiera controllata

Anche Zerbinati punta a un controllo rigoroso della filiera: le materie prime utilizzate vengono monitorate dal campo fino all’arrivo agli stabilimenti, dove vengono lavorate, cotte o confezionate, in pochissimo tempo. “Il nostro obiettivo è garantire il prodotto dal campo alla tavola in 24 ore - spiega Silvia Natta, responsabile marketing di Zerbinati.