Crostini di Polenta Zerbinati con pomodorini secchi

Iniziamo estraendo la polenta dalla vaschetta e con un coltello tagliamola in 12 quadratini. Una volta realizzati i crostini, disponiamoli su una teglia e facciamoli abbrustolire in forno fino a quando non risulteranno croccanti, in alternativa possiamo grigliarli anche in una padella ben calda con un filo d'olio. Non appena i crostini risulteranno dorati, possiamo condirli con un pomodorino secco per quadratino, una spolverata di pepe e qualche rametto di rosmarino. Serviamo i quadratini di polenta insieme a qualche stecchino in legno e il nostro aperitivo è servito!