{"id":877,"date":"2022-09-05T18:10:09","date_gmt":"2022-09-05T16:10:09","guid":{"rendered":"https:\/\/zerbinati.tandu.it\/?post_type=ricetta&#038;p=877"},"modified":"2024-02-15T11:01:12","modified_gmt":"2024-02-15T10:01:12","slug":"pancakes-salati-di-spinaci-con-salsa-greca-al-kefir-per-un-brunch-allinsegna-della-leggerezza","status":"publish","type":"ricetta","link":"https:\/\/zerbinati.com\/it\/ricetta\/pancakes-salati-di-spinaci-con-salsa-greca-al-kefir-per-un-brunch-allinsegna-della-leggerezza\/","title":{"rendered":"Pancakes salati di Spinaci con salsa greca al kefir, perfetti per il tuo brunch!"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">In una ciotola mescoliamo le farine, lievito ed il sale.<br \/>\nFrulliamo poi gli spinaci con il latte di soia e aggiungiamo il composto insieme agli ingredienti precedentemente mescolati.<br \/>\nAggiungiamo l\u2019olio extravergine di oliva e l\u2019aceto di mele e mescoliamo con un frustino fino ad ottenere un composto omogeneo senza grumi.<br \/>\nIn una padella antiaderente versiamo una goccia di olio e quando sar\u00e0 ben calda versiamo al centro un mezzo mestolo dell&#8217;impasto.<br \/>\nCuociamo 1 minuto circa fino a doratura, giriamo il pancake e cuociamo per altri 40 secondi circa.<br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Infine prepariamo la salsa grattugiando il cetriolo ed eliminando il suo succo.<br \/>\nSbucciamo l&#8217;aglio, grattugiamolo e uniamolo con il cetriolo, il kefir e le foglie di menta precedentemente tritate. Condiamo la salsa a piacere con sale, olio, aceto e pepe.<br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Una volta che tutto \u00e8 pronto, possiamo servire i nostri pancakes in tavola!<\/span><\/p>\n","protected":false},"featured_media":842,"template":"","ricette":[127],"class_list":["post-877","ricetta","type-ricetta","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","ricette-antipasti"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Pancakes salati di Spinaci con salsa greca al kefir, perfetti per il tuo brunch! - Zerbinati<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"In una ciotola mescoliamo le farine, lievito ed il sale. Frulliamo poi gli spinaci con il latte di soia. 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