{"id":2392,"date":"2023-05-19T10:56:07","date_gmt":"2023-05-19T08:56:07","guid":{"rendered":"https:\/\/zerbinati.com\/?p=2392"},"modified":"2023-06-22T10:58:16","modified_gmt":"2023-06-22T08:58:16","slug":"essere-marchio-storico-ci-da-una-nuova-carica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zerbinati.com\/it\/essere-marchio-storico-ci-da-una-nuova-carica\/","title":{"rendered":"\u00abEssere marchio storico ci d\u00e0 una nuova carica\u00bb"},"content":{"rendered":"

Simone Zerbinati: \u00abDobbiamo tanto a nonno Ferdinando\u00bb<\/p>\n

Ci sono riconoscimenti che arrivano inaspettati e risollevano l\u2019animo, specie quando si arriva da momenti difficili. Fa parte di questi l\u2019entrata nel\u00a0registro dei marchi storici di interesse nazionale<\/strong>, che ha interessato recentemente l\u2019azienda\u00a0Zerbinati,<\/strong>\u00a0fondata nel 1970 da Ferdinando Zerbinati e oggi portata avanti anche dalla terza generazione della famiglia. Ripercorre la storia e il significato di questa assegnazione\u00a0Simone Zerbinati, direttore generale<\/strong>\u00a0dell\u2019azienda di Casale Monferrato, leader nella IV e V gamma.<\/p>\n

\u201cSappiamo tutti che il 2022 non \u00e8 stato un anno facile per tanti aspetti, ma il 2023 \u00e8 iniziato in un modo diverso e questo riconoscimento inaspettato ci conferma che dobbiamo andare avanti sulla nostra strada, intrapresa da nostro nonno 53 anni fa e sviluppata con grande determinazione negli ultimi 25 anni\u201d, dichiara Zerbinati a IFN. \u201cSfoggiamo questo riconoscimento con orgoglio, perch\u00e9 non sono in tanti ad averlo ottenuto. Nostro nonno Ferdinando purtroppo \u00e8 mancato lo scorso anno e questo \u00e8 un bel modo per ricordarlo\u201d.<\/p>\n

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Di strada ne \u00e8 stata fatta da quando il\u00a0nonno<\/strong>, insieme a pap\u00e0 Giorgio, ha iniziato a specializzarsi nella lavorazione di verdura fresca. \u201c\u00c8 cambiato molto il mercato in cui operiamo e i prodotti che vengono offerti, ma in primis \u00e8 cambiato il lavoro. Negli anni Settanta c\u2019erano solo due persone a lavorare con mio nonno, ora invece siamo in 250 e continuiamo a lavorare sempre all\u2019insegna dei valori che ci ha trasmesso lui. Era una persona di altri tempi, un gran lavoratore che mi ha insegnato una cosa che pu\u00f2 sembrare banale ma non lo \u00e8. Mi disse che niente ci viene regalato sul lavoro e che tutto va conquistato. \u00c8 quello che sto cercando di trasmettere anche ai miei due figli, che anche se piccoli spesso vogliono visitare lo stabilimento di produzione per vedere i macchinari che lavorano e da cui rimangono letteralmente affascinati. Se i miei figli e i miei nipoti saranno la quarta generazione a capo della Zerbinati non lo so, ma promettono bene\u201d.<\/p>\n

Tornando ad oggi, spostiamo l\u2019argomento sulla\u00a0IV gamma, croce e delizia del nostro lavoro.\u00a0<\/strong>Zerbinati evidenzia: \u201cDal punto di vista dei volumi di vendita ci stiamo risollevando, ma faticano a crescere invece i dati a valore, che hanno toccato livelli insostenibili, danneggiando tutta la filiera. Alcune strategie da adottare ci sono: si pu\u00f2 partire, ad esempio, dall\u2019ottimizzazione degli aspetti logistici e dell\u2019imballaggio che talvolta ha un impatto pesante sul costo del prodotto. Un altro discorso riguarda invece la private label. Attualmente c\u2019\u00e8 un\u2019alta percentuale di prodotti di IV gamma a marchio del distributore e si rischia di incorrere nello stesso problema anche con le zuppe, minando l\u2019innovazione dell\u2019industria e portando alla guerra sul prezzo che favorisce l\u2019indebolimento del mercato. Ma fortunatamente con la Gdo c\u2019\u00e8 dialogo e quindi sono aspetti su cui il confronto non manca\u201d.<\/p>\n<\/div>\n

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