{"id":1377,"date":"2022-04-11T12:21:08","date_gmt":"2022-04-11T10:21:08","guid":{"rendered":"https:\/\/zerbinati.tandu.it\/?p=1377"},"modified":"2022-11-15T10:35:59","modified_gmt":"2022-11-15T09:35:59","slug":"zerbinati-pubblica-il-suo-primo-bilancio-di-sostenibilita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zerbinati.com\/it\/zerbinati-pubblica-il-suo-primo-bilancio-di-sostenibilita\/","title":{"rendered":"Zerbinati pubblica il suo primo bilancio di sostenibilit\u00e0"},"content":{"rendered":"<p><strong>Nel documento l\u2019impegno sociale, ambientale e di governance dell\u2019azienda.<\/strong><\/p>\n<p><em>Casale Monferrato 21 marzo 2022<\/em> &#8211; Sebbene segnato da un forte incertezza, il 2020 \u00e8 stato un anno importante per Zerbinati, azienda leader in Italia nella produzione di verdure fresche e di piatti pronti al consumo, che nonostante le difficolt\u00e0 del periodo contrassegnato dalle pesanti conseguenze sociali ed economiche generate dall\u2019emergenza sanitaria per il Covid, ha dato nuovo impulso allo sviluppo del proprio modello di business sostenibile ed inclusivo, segnando un fatturato di pi\u00f9 di 45 milioni di euro.<\/p>\n<p>Su questa spinta \u00e8 stato redatto il Bilancio di Sostenibilit\u00e0 volontario di Zerbinati relativo all\u2019esercizio 2020, un primo passo importante che testimonia il costante impegno dell\u2019azienda verso i propri stakeholder nel comunicare e fornire un preciso rendiconto sulle tematiche sociali, ambientali e di governance afferenti alla responsabilit\u00e0 d\u2019impresa.<\/p>\n<p>Il bilancio, elaborato con il supporto della societ\u00e0 di revisione <strong>Deloitte<\/strong> rendicontando una selezione degli <strong>Standard della Global Reporting Initiative (GRI)<\/strong>, non \u00e8 solo una presentazione dei risultati ma la documentazione di un approccio strategico e operativo che si realizza in azioni concrete e che pone in primo piano:<\/p>\n<ul>\n<li>il tema <strong>SOCIALE<\/strong> con <em>la gestione del benessere e dello sviluppo delle risorse umane, della salute e sicurezza sul lavoro<\/em> (Zerbinati conta 213 dipendenti e pi\u00f9 di 50 collaboratori esterni); della <em>soddisfazione dei clienti e della qualit\u00e0 e sicurezza di prodotto<\/em>, garantiti da alti standard qualitativi, da <strong>due stabilimenti produttivi certificati IFS (International Food Standard), BRC (British Retailer Consortium), Biologico<\/strong> e da una <em>catena di fornitura responsabile<\/em>; l\u2019attenzione e il <em>supporto alla comunit\u00e0 locale<\/em>;<\/li>\n<li>il tema <strong>AMBIENTALE<\/strong> con la responsabilit\u00e0 verso le <em>risorse idriche, energetiche ed emissioni<\/em>, che ha permesso una riduzione significativa nel 2020 delle emissioni climalteranti da consumi di gas metano, diesel e benzina e il <strong>decremento del 23% per le emissioni indirette<\/strong> che derivano dal consumo dell\u2019energia elettrica; <em>la gestione dei<\/em> <em>rifiuti e degli imballaggi<\/em>, che ha portato all\u2019utilizzo di <strong>packaging eco-sostenibili<\/strong>, di <strong>vaschette composte dal 90% di plastica riciclata<\/strong> per la gamma Lunch Box e alla <strong>riduzione dell\u2019uso di carta nel packaging secondario <\/strong>per la gamma di Burger vegetali;<\/li>\n<li>il tema <strong>GOVERNANCE<\/strong> seguendo <em>principi etici, integrit\u00e0 e trasparenza<\/em> e perseguendo la ricerca come motore per <em>l\u2019innovazione di prodotto per un minore impatto ambientale<\/em>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Il Bilancio di Sostenibilit\u00e0 2020 rappresenta per Zerbinati, presente da pi\u00f9 di 50 anni sul mercato italiano, uno strumento importante che pone le basi per un continuo miglioramento aziendale secondo un approccio trasparente e di valore, guidato dall\u2019impegno e dalla passione.<\/p>\n<p>\u201c<em>Il Bilancio \u201cvolontario\u201d \u00e8 stato per noi un lavoro importante e a nostro avviso necessario dato che, ormai da molti anni, abbiamo integrato all\u2019interno del nostro modello di business i drivers di sostenibilit\u00e0.\u201d <\/em>\u2013 dichiara <strong>Simone Zerbinati, Direttore Generale di Zerbinati Srl<\/strong> \u2013 \u201cIl Bilancio \u00e8 un documento <em>consultabile sul nostro sito, realizzato da Deloitte, grazie anche alla partecipazione attiva del team Zerbinati, che ringraziamo molto e a cui va la nostra stima per la capacit\u00e0 e l\u2019impegno di contribuire ogni giorno al progresso dell\u2019azienda. Questo documento rappresenta un punto di partenza, una mission che si proietta in avanti nel tempo e che conferma la nostra volont\u00e0 di perseguire gli obiettivi nel pieno rispetto dell\u2019uomo e dell\u2019ambiente. Ma anche nel rispetto della storia della nostra impresa famigliare, non a caso il Bilancio si riferisce proprio all\u2019anno del 50\u00b0 anniversario dell\u2019azienda, a testimoniare come tradizione e innovazione siano per Zerbinati valori fondamentali per una crescita virtuosa.\u201d<\/em><\/p>\n<p><em>\u201cAnche per questo un ringraziamento speciale \u2013 aggiunge Simone &#8211; lo vogliamo dedicare a mio nonno, <strong>Ferdinando Zerbinati<\/strong>, recentemente scomparso, pioniere e fondatore dell\u2019azienda, la cui visione lungimirante e impostazione di business trasparente e attenta al territorio ha posto le basi per costruire la Zerbinati di oggi.\u201d<\/em><\/p>\n<p><em>\u00a0<\/em><\/p>\n<p><em><u>A proposito di Zerbinati<\/u><\/em><\/p>\n<p>Nata nel 1970, la Zerbinati \u00e8 leader di mercato nella produzione di insalate e verdure fresche di IV gamma, convenzionali e biologiche e di piatti pronti freschi (zuppe, vellutate, contorni, burger vegetali gluten-free). Oggi conta pi\u00f9 di 180 referenze a catalogo a base di materie prime fresche selezionate <strong>100% Made in Italy<\/strong>, prodotte grazie all\u2019impegno di pi\u00f9 di 250 addetti sui 2 stabilimenti di Casale Monferrato e Borgo San Martino (AL).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nel documento l\u2019impegno sociale, ambientale e di governance dell\u2019azienda. 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